Ara
Toplam kayıt 28, listelenen: 21-28
Çorum yöresinde üretilen geleneksel Kargı tulum peynirlerinin bazı bileşim özelliklerinin belirlenmesi
(Hitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018)
Bu çalışmada, Çorum’un Kargı ilçesi ve çevresindeki, aile işletmelerinde geleneksel yöntem ile imal edilen Kargı Tulum peynirinin bazı kimyasal, mikrobiyel ve tekstürel özellikleri incelenmiştir. Araştırmada kullanılan 30 ...
Bademlerde aflatoksin varlığının belirlenmesi
(Hitit Üniversitesi, 2018)
Bu çalışmada, Çorum ve İstanbul'da faaliyet gösteren çeşitli satış noktalarından rastgele satın alınan 30 adet kavrulmamış (çiğ) ve 50 adet kavrulmuş badem örneğinde aflatoksinler (AFs)'in varlığı ve miktarı belirlenmiştir. ...
Tuğla kurutma kinetiğinin deneysel olarak incelenmesi
(Hitit Üniversitesi, 2018)
Mühendislik uygulamalarında akışkanların, ısının ve kütlenin transferi önemli bir yere sahiptir. Kütle transferi için itici kuvvet konsantrasyon farkı olup özellikle suni kurutma tekniğine dayalı uygulamalarda nem kontrolü ...
Bazı gıda ürünlerinde deoksinivalenol ve fumonisin b1 varlığının belirlenmesi
(Hitit Üniversitesi, 2018)
Bu çalışmada, Çorum'da faaliyet gösteren çeşitli satış noktalarından temin edilen 60 buğday, 60 mısır, 25 pirinç, 25 makarna ve 8 mısır cipsi örneğinde deoksinivalenol (DON) ve fumonisin B1 (FB1) varlığı ve miktarı ...
Çorum ilinde üretilen çiğ sütlerde AFM1 varlığının HPLC metodu ile belirlenmesi
(Hitit Üniversitesi, 2018)
Çalışmanın amacı, Çorum merkez ve çevre köylerde üretilen çiğ sütlerdeki AFM1 varlığını belirlemektir. Üreticilerden dört mevsim direkt olarak temin edilen toplam 200 adet çiğ süt örneği HPLC cihazı kullanılarak analiz ...
Türkiye 'de yetişen Carthamus L. cinsine ait türlerde genetik çeşitliliğin moleküler yöntemlerle karakterizasyonu
(Hitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018)
Bu çalışmada Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa illerinin farklı lokasyonlarından toplanan Carthamus L. cinsinin farklı türlerine ait 10 populasyonda genetik çeşitliliğin moleküler karakterizasyonu 12 adet UBC ISSR (Inter ...
Fındık kabuğu ve ceviz kabuğunun pirolizi ile biyokömür üretimi ve sulu çözeltilerden ağır metal gideriminde adsorpsiyon özelliklerinin incelenmesi
(Hitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018)
Canlılar üzerinde pek çok fizyolojik ve toksik etkileri bulunan ağır metallerin uygun arıtma teknikleri kullanılarak sucul ortamdan uzaklaştırılması büyük önem arz etmektedir. Bu çalışmada, ülkemizde bol miktarda bulunan ...
Yarı iletken polimerlerden organik bazlı ışık yayan diyot üretimi
(Hitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018)
Bu çalışmada, elektriksel iletkenliği ve kimyasal direnci oldukça yüksek olan yarı iletken polimerlerden yararlanarak özellikle polianilinin (PANİ) sentezinde yeni bir yöntem olan buhar fazı polimerizasyonu yöntemi (BFP) ...