Browsing Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu by Subject "Bebek Gıdaları"
Now showing items 1-1 of 1
-
Piyasada bulunan bebek gıdalarında yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi(YPSK) ile patulin tayini
(Hitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2012)Ürün kalitesinin bir göstergesi olan ve oldukça zehirli etkileri bulunan patulin ve 5-HMF (hidroksimetilfurfural)'ın bebek ve çocuk gıdalarında tayini için hızlı, güvenilir, duyarlı ve etkin bir sıvı kromatografi yöntemi ...