Ara
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
Nonalcoholic beer
(Academic Press Ltd-Elsevier Science Ltd, 2020)
Beer is the most consumed alcoholic beverage in the world. Due to increased health awareness and risks related to alcohol abuse, beer with low or no alcohol content has been gaining popularity. However, there is a consumer ...
Çorum Yöresi Ballarının Bazı Kimyasal Kalite Parametrelerinin Değerlendirilmesi
(2020)
Bu araştırma, Çorum yöresi ballarının bazı kalite parametrelerinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiş olup temin edilen 47 bal örneğinde pH, çözünür kuru madde, nem, serbest asitlik, HMF, kül, elektriksel iletkenlik, ...