Yazar "Karakaş, Güngör" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 11 / 11
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Ayçiçek Yağı Tüketimine Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi; Çorum İli Örneği(2020) Karakaş, GüngörAyçiçek yağının yenilebilir bitkisel yağlar içerisinde payı Türkiye’de yaklaşık olarak %70’tir. Bu çalışmanın amacı Çorum ilinde kişi başı ayçiçek yağı tüketim miktarını ve ayçiçek yağı tüketiminde etkili olan faktörleri belirlemektir. Bu amaca ulaşmak için Çorum ilinde 391 tüketici ile anket yapılmıştır. Kişi başı ayçiçek yağı tüketim miktarı ile değişkenler arasında anlamlı bir farklılık olup olmadığını belirlemek için ki kare analiz yöntemi kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, yıllık kişi başı ayçiçek yağı tüketim miktarı ortalama 12.08 litre olarak hesaplanmıştır. Yapılan ki kare analizi sonucuna göre, ayçiçeği yağ tüketim miktarı ile cinsiyet, eğitim, markaya dikkat etme, fiyatı takip etme, hane halkı genişliği ve gelir arasında anlamlı bir fark bulunmuştur.Öğe Çiftçilerin bürokratik bilgi ve becerilerine etki eden faktörler; Tokat ili örneği(Türk Bilim ve Teknoloji, 2017) Oruç, Esen; Karakaş, Güngör; Duran, EsraBu çalışmanın amacı, kırsal alanda yaşayan üreticilerin bürokratik bilgi ve becerilerinin gelişmesini etkileyen bazı faktörlerin belirlemesidir. Bu amaca ulaşmak için kırsal alanda yaşayan 110 çiftçi ile yüz yüze anket yapılmıştır. Anketler 2013 yılında Tokat ili merkez köylerinde gerçekleştirilmiştir. Bürokratik süreçler konusundaki bilgi ve becerilerinin gelişmesinde etkili olan faktörlerin belirlenmesi amacıyla, sırasıyla açımlayıcı faktör analizi ve doğrulayıcı faktör analizi kullanılmıştır. Yapılan açımlayıcı faktör analizi sonucunda 4 faktörlü ve 10 değişkenli bir yapı ortaya çıkmıştır. Toplam varyansın % 76,063'ünü açıklayan bu faktörler ve güvenilirlik katsayıları; Örgütlenme Eğilimi (0,803), Bürokratik İşlem Deneyimi (0,701), Desteklerden Yararlanma Yoğunluğu (0,900) ve Yakın Çevre İletişimi (0,601) olarak belirlenmiştir. Yapılan doğrulayıcı faktör analizi sonuçlarına göre uyum endeks değerleri; GFİ: 0,938, CFİ; 0,934 ve NFİ; 0,913 olarak hesaplanmıştır. Ayrıca elde edilen RMSEA ve CMİN/DF katsayılarının da uygun ve anlamlı olması elde edilen sonuçların teoriye uygun olduğuna işaret etmektedir. Elde edilen bu katsayıların istenen uyum indeks değerlerinin anlamlı olması sonuçların teoriye uygun olduğuna işaret etmektedir. Sonuç olarak Tokat ili kırsal alanda yaşayan çiftçilerin bürokratik bilgi ve becerilerinde etkili faktörler; tarımsal örgütlenmelerin içinde yer almak, kamu dairelerinde yapılan resmi işlem deneyimi, tarımsal desteklerden faydalanma girişimleri ve yakın çevre iletişimi olarak belirlenmiştir.Öğe Döviz kuru oynaklığının Türkiye’nin tarımsal dış ticaretine etkisi(Türk Bilim ve Teknoloji, 2017) Karakaş, Güngör; Erdal, GülistanBu çalışmada reel efektif döviz kurunun (RDK) ve reel efektif döviz kur oynaklığının (RDKU) Türkiye'nin tarımsal dış ticareti üzerine etkisi araştırılmıştır. Çalışmada, Türkiye'nin tarımsal dış ticaretindeki 25 önemli ülke ile 1990-2012 periyodunda panel veri analizleri kullanılmıştır. RDKU'yu elde etmek için IGARCH modeli uygulanmıştır. Bu çalışmada RDK ve RDKU Türkiye'nin tarımsal dış ticaretine etkisi, hem ülke bazında hem de panel olarak FMOLS modeli ile incelenmiştir. FMOLS modeli sonuçlarına göre; RDK'nın %1 artması durumunda Türkiye'nin tarımsal ithalatı %7,61, tarımsal ihracatın ise %2,24 artış gösterdiği tespit edilmiştir. RDKU'nun %1 artması durumunda, tarımsal ithalatın %18,83 azaldığı belirlenmiştir. Öte yandan tarımsal ihracat ve reel efektif döviz kur oynaklığı arasında anlamlı bir ilişkiye rastlanılmamıştır. Sonuç itibariyle mevcut sektörel problemler ve reel efektif döviz kuru ve oynaklığının Türkiye'nin tarımsal dış ticaretinde dengesizliğe yol açtığı söylenebilir. Tarımsal üreticiler ve sanayiciler döviz kuru oynaklığından çoğu zaman olumsuz etkilenmektedirler. Bu sebeplerden dolayı, tarımsal üretici ve sanayiciler için koruyucu tedbirlerin alınması önem arz etmektedir.Öğe Environmental education at faculty of agriculture and changing awareness, attitude and behavior towards environment in Turkey(Tarbiat Modares University, 2018) Gülse Bal, H. Sibel; Karakaş, GüngörEnvironmental problems have become increasingly more destructive. For this reason, environmental education and awareness have gained importance. This study had two objectives: to determine the factors affecting the attitude and behavior of Faculty of Agriculture students towards the environment and to test if the education given creates a significant difference in students' environmental attitude and behavior. The study was conducted on 160 first and fourth year students at Gaziosmanpasa University, Faculty of Agriculture, during 2016. Data were collected using a face-to-face questionnaire which collected data for „Environmental Awareness and Attitude Scale? consisting of 21 elements and „Environmental Behavior Scale? consisting of 24 elements. Factors affecting the attitudes and behaviors were determined separately by Exploratory Factor Analysis (EFA). Kruskal-Wallis test was conducted to determine if there was a significant difference in attitudes and behaviors of the first and fourth year students. Based on Kruskal Wallis test results, significant difference was found between the first and the fourth year students for “Environmental destruction” (P< 0.01) and “Environmental responsibility” (P< 0.05) factors. In other words, environmental courses taken by students throughout their four study years in the school created an awareness and changes in their attitudes. In addition, “Environmental education” (P< 0.01) and “Environmental protection” (P< 0.01) factors were significantly different in the first and fourth year students. The present study showed that it is possible to train agricultural engineers with high levels of environmental awareness and sensitivity using a well-planned four-year education program supported with an efficient environmental education. © 2018, Tarbiat Modares University. All rights reserved.Öğe Factors affecting awareness of recycling symbol; the case of Ankara(Gaziosmanpaşa Üniversitesi, 2017) Gülse Bal, H. Sibel; Karakaş, Güngör; Teke, BaharBu çalışmada; Türkiye'de hane halkının geri dönüşüm sembolü farkındalığı ve onların ambalaj atıklarının geri dönüşümüne yönelik tutumları araştırılmıştır. Araştırma verileri 272 hane halkından anket yöntemiyle 2013 ŞubatMart döneminde Ankara'da elde edilmiştir. Logit model kullanılarak model tahminleri yapılmıştır. Araştırma bulgularına göre, ambalaj atıkların çoğu çöp depolarından ve sokaklardan ilkel ve sağlıksız bir şekilde toplanmakta ve sadece ambalaj atıklarının yarısı geri dönüştürülebilmektedir. Bu atıklar çoğun zaman organik atıklarla karıştırıldığı için tamamen geri dönüştürülememektedirler. Logit model sonuçlarına göre; yaş, eğitim düzeyi ve gelirin, hane halkının geri dönüşüm sembolü hakkındaki bilinç ve tutumlarını etkileyen önemli faktörler olduğu belirlenmiştir. Yaşın artması, geri dönüşüm sembolü farkındalığı oranı azalmıştır. Eğitim düzeyi, geri dönüşüm sembolü farkındalığını pozitif etkilemiştir. Artan eğitim seviyesi aynı zamanda hane halkı geri dönüşüm sembolü farkındalığı da artırmıştır. Artan gelir geri dönüşüm sembolü farkındalığı üzerinde negatif etki yapmıştırÖğe Factors affecting food waste awareness in Turkey. The case of Corum province(UNIV ALEXANDRU IOAN CUZA, CENTRUL STUDII EUROPENE, 2022) Karakaş, GüngörEvery year in the world, a significant amount of food is wasted at the consumption stage. Since food waste awareness is the determinant of food waste behaviours, the aim of this paper is to determine the effect of materialist values, personality, religious norm, food choice, food expenditure, recycling and environmental awareness on food waste awareness. Survey data were obtained from consumers in urban areas of Çorum in March, April and May 2019. Structural Equation Model was conducted to determine the factors affecting food waste awareness of consumers. According to the results of the path analysis, religious norms were influenced only by personality, while environmental awareness was influenced by food expenditure and recycling. Although recycling was positively affected by environmental awareness, food expenditure and food choice, it was negatively affected by materialist values. The most important way to reduce food waste is to raise environmental awareness. Consumers should be informed about the impact of recycling, food expenditures, materialistic values and food choice on the environment in order to increase environmental awareness of consumers.Öğe Gıda İsrafının Davranışsal Belirleyicileri; Çorum İli Örneği(2019) Karakaş, GüngörGıda israfı ve kaybı ekolojik, ekonomik ve sosyal bir problemdir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, insan tüketimi için üretilen tüm yenilebilir yiyeceklerin yaklaşık üçte birinin, israf edildiğini veya hasat sonrası kaybedildiğini ifade etmektedir. Bu çalışmanın amacı tüketicilerin gıda israf davranışına etki eden faktörleri ortaya koymaktır. Bu amaca ulaşmak için Çorum ilinde 2018 yılı Kasım ve Aralık aylarında 583 kişi ile anket yapılmıştır. Elde edilen veriler Yapısal Eşitlik Modelleri aracılığıyla analiz edilmiş ve açıklanmaya çalışılmıştır. Yapılan Açımlayıcı Faktör Analizi sonucunda toplam varyansın %76,612’sini açıklayan 5 faktörlü bir yapı elde edilmiştir. Bu faktörler; norm, niyet, sonuç farkındalığı, satın alma davranışı ve planlama olarak isimlendirilmiştir. Elde edilen bu faktörlerin geçerlilik, güvenilirlik, yapı tutarlılığına sahip olduğu belirlenmiştir. Ayrıca Doğrulayıcı Faktör Analizi aracılığı ile faktörlerin uyum endeks değerlerine uygun olup olmadığı araştırılmıştır. Yapılan Doğrulayıcı Faktör Analizi sonucunda, elde edilen faktörlerin uyum endeks değerlerini karşıladığı tespit edilmiştir. Faktörlerin birbiri ile ilişkisi ve israf davranışı üzerindeki etkisi yol analizleri ile ölçülmüştür. Bu çalışmanın sonucunda, tüketicilerin sonuç farkındalığı, niyet ve normlar bakımından olumlu ifadeler sergilemelerine karşın planlama ve satın alma aşamasında kararsız davrandıkları belirlenmiştir. Ayrıca israf davranışlarında niyet ve sonuç farkındalığının doğrudan etkisinin olmasına karşın, planlama ve normların dolaylı etkisinin olduğu tespit edilmiştir. Niyetin satın alma davranışı üzerinde en etkili faktör olduğu göz önünde tutulduğunda toplumda sonuç farkındalığı yaratacak etkinliklere ağırlık verilmelidir.Öğe İklim Değişikliği, Obezite ve Tarım Politikaları İlişkisi(2020) Karakaş, GüngörTarım politikalarının amacı toplumun gereksinimi olan gıda talebini karşılamaktır. Tarımsal üretim için verilen destek ve teşvikler üretimi artırırken iklim değişikliği üzerinde olumsuz sonuçlara yol açabilmektedir. Dünyada tarım üretim artışı ve iklim değişikliğine paralel olarak son zamanlarda hem gıda israfında hem de obez sayısında ciddi artışlar görülmektedir. Tarım ürünlerinin aşırı üretim çabası çevre üzerinde baskı yaratırken insan üzerinde obezite ve aşırı kilo sorunlarına yol açmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre; Türkiye obez ve aşırı kilolu kişilerin bulunduğu ülkeler arasında ön sıralardadır. Türkiye’de 11.Kalkınma Planı’nda 2018 yılında %30 olan obezite görülme sıklığının (15 yaş ve üzeri için) 2023 yılında %29,1’e düşürülmesi hedeflenmiştir. Bu araştırmanın amacı iklim değişikliği ve obezite arasındaki ilişkiye dikkat çekmek ve konuyu 11. Kalkınma Planı çerçevesinde ele almaktır. Türkiye için obezite meselesi; gıda güvenliği, iklim değişikliği ve tarım politikalarının yanında, sağlık, ekonomi, eğitim, çevre ve ulusal güvenlik açısından ele alınarak bu konuda politik yönlendirme ve koruma tedbirlerinin geliştirilmesi gerekmektedir.Öğe The effect of climatic factors on wheat yield in Turkey: A panel DOLS approach(Parlar Scientific Publications, 2018) Doğan, Hakan Gökhan; Karakaş, GüngörClimatically factors has been affecting the agricultural sector in the world. Wheat production is one of them. It is an important crop because it is used basic food by many people. For this reason, climatic factors affecting yield need to be analyzed well. The aim of this research is to determine the long-term effect of temperature and precipitation on yield in Turkey. Provinces are divided into two groups as drought (60 provinces) and non-drought (15 provinces). Panel Unit Root Test, Panel Cointegration Analysis, and Panel Dynamic Ordinary Least Squares (DOLS) analysis were performed using the panel data set. The results have shown that climatic factors have long-term effects on yield. For this reason, it is considered important to reduce the risks of using the appropriate varieties according to temperature and precipitation conditions. On the other hand, as a policy of the country, actions to make a positive contribution to the climate change process should be regulated. © by PSP.Öğe The Nexus of Greenhouse Gas Emissions and Agriculture Sector: Case of Turkey and China(2019) Doğan, Hasan Gökhan; Karakaş, GüngörGreenhouse gas emissions constitute the basis of global warming. One of the sectors contributing to the greenhouse gas emissions is the agriculture sector which accounts for 24% of the global greenhouse gas emissions. In this study, the effect of cattle husbandry, small ruminant husbandry, poultry husbandry, paddy production, which are the main causes of emissions in the agriculture sector, on agricultural CO2 release was investigated. The research covers the years 1991-2017 of Turkey and China. In the study, time-series analyses such as Augmented Dickey-Fuller Breakpoint Unit Root Test, Johansen Cointegration Test, Ordinary Least Square Regression, Full Modified Ordinary Least Square, Canonical Cointegrating Regression and Impulse-Response Analysis were used. According to the results of the analysis, the effects of cattle husbandry, small ruminant husbandry, and paddy production activities on agricultural CO2 emissions were statistically significant in Turkey. We determined that the most effective variable on agricultural CO2 emissions was cattle husbandry both in the long- and short-term. On the other hand, poultry farming had no statistically significant effect on agricultural CO2 emissions. According to the results of the analysis for China, all variables were statistically significant. As a result, it is important to adopt methods that will not cause environmental damage or will have minimal impact in determination processes of effective parameters on agricultural CO2. The government should determine the boundaries of agricultural production processes through legal arrangements and the relevant ministries should implement them seriously. To take these measures and implement them are seen as a necessity for a sustainable world and a sustainable agricultural sector.Öğe Türkiye’de Bal Verimi ve Çevresel Kirleticiler Arasındaki İlişki(2019) Karakaş, Güngör; Bal, HayriyeSon yıllarda, çevre kirliliği, iklim değişikliği ve aşırı doğal kaynak kullanımı sonucu ekosistemde sorunlar ortaya çıkmaya başlamıştır. Bal arıları bu çevresel kirlilikten en çok etkilenen canlılar arasındadır. İklim değişikliği ve çevresel kirleticiler koloni gelişimindeki düzensizliklere, zayıf kolonilerin oluşmasına, hastalıkların yaygınlaşmasına, tarlacı arıların kovanına geri dönememesine ve onların ölümlerine ve verim düşüklüğüne neden olmaktadır. Türkiye Dünya’da bal üretiminde Çin’den sonra ikinci sıradadır. Bal Türkiye için stratejik bir üründür. Bu çalışmada bazı çevresel kirleticilerin Türkiye’deki bal verimine etkisi araştırılmıştır. Zaman serisi analizi kullanılan bu araştırma 1990–2017 yıllarını kapsamaktadır. Araştırmada bağımlı değişken olarak bal verimi, bağımsız değişkenler olarak; metan (CH4), karbondioksit (CO2), diazot oksit (N2O) salınımı, pestisit, insektisit, fungusit, herbisit kullanımı ve sanayi üretim indeksi kullanılmıştır. ADF Birim Kök testi ile serilerin durağanlığı test edildikten sonra değişkenler arasındaki ilişkisi Johansen eşbütünleşme analizi ile incelenmiştir. Bal verimi üzerinde çevresel kirleticilerin etkisi FMOLS analiz yöntemi ile test edilmiştir. Elde edilen bulgulara göre %1 CH4, CO2, N2O ve pestisit kullanımının artması sonucunda bal veriminin sırasıyla; %0,70; %0,74; %0,37 ve %0,36 azaldığı belirlenmiştir. Öte yandan, %1 insektisit, fungusit, herbisit kullanımı ve sanayi üretim indeksinin artması sonucunda bal veriminin sırasıyla, %0,15; %0,14; %0,09 ve %0,84 arttığı tespit edilmiştir.
