Viral gastroenteritlerin bağırsaktaki probiyotik bakteriler üzerindeki etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorAlp Avcı, Gülçin
dc.contributor.authorKesepara, Elmas Ceren
dc.date.accessioned2019-03-28T13:24:15Z
dc.date.available2019-03-28T13:24:15Z
dc.date.issued2018
dc.date.submitted2018-03-22
dc.departmentHitit Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Anabilim Dalı
dc.description.abstractViral akut gastroenterit dünya çapında yüksek morbidite ve mortalite oranıyla önemli bir sağlık sorunu teşkil etmektedir. Herhangi bir antiviral tedavisi olmayan gastroenteritin son yıllarda tedavisi için sağlığa birçok yararı olan probiyotiklerin kullanımı araştırılmaktadır. Bu çalışmada gastroenterit tanısı konmuş 5 yaş altı pediatrik gayta örneklerinden 7 adet Lactobacillus spp. suşu izole edilmiştir. API 50 CH testi ile suşların identifikasyonları yapılmış, probiyotik özelliklerini incelemek amacıyla EPS üretim kapasitesi, asit direnci, safra toleransı, antibiyotik duyarlılığı ve E. coli (ATCC 25922) üzerindeki antimikrobiyal etkisi belirlenmiştir. İdentifikasyon sonucu Lactobacillus plantarum çıkan suşların hepsi pH:2 ve pH:3 ortamlarda yüksek inhibisyona (pH:2 için %95,2-99,2, pH:3 için %98,3-99,2) rağmen hayatta kalabilmiştir. Suşlar aynı zamanda değişen oranlarda %0,15 (%81,4-92,5), %0,2 (%80,9-87,3) ve %0,3 (%73,2-89,2) safralı ortamlarda canlılığını korumuştur. 182a suşu dışında bütün suşlarda EPS üretimi (4,13-50,33 mg/ml) gözlemlenmiştir. Suşların E. coli’ye karşı antimikrobiyal aktivitesi saptanamamıştır. Tüm suşlar vankomisin antibiyotiğine karşı direnç gösterirken eritromisine karşı yüksek duyarlılık göstermiştir. Bu ölçümler dahilinde izole edilen bazı L. plantarum sp. suşlar ileride yapılması planlanan probiyotik destek tedavisi çalışmalarında ve yeni probiyotik ürünlerin üretimi araştırmalarında kullanılabilir.
dc.description.abstractViral acute gastroenteritis is an important health problem worldwide with high morbidity and mortality rates. There is not a antiviral therapy for gastroenteritis and recent years for treatment of gastroenteritis use of probiotics that have many health benefit features has been investigated. İn this study, 7 strains of Lactobacillus spp. were isolated from under 5 years of age pediatric gaitas. Strains were identificated by API 50 CH test and EPS production capacities, resistances to acid, tolerances to bile, antibiotic susceptibilities and antimicrobial activities against E. coli (ATCC 25922) were determined in the order to investigate their probiotic features. Strains were identificated as Lactobacillus plantarum and despite the high rate of inhibition (%95,2-99,2 and %98,3-99,2), all of the strains survived at pH:2 and pH:3 media. Also all strains maintained their viability in %0,15 (%81,4-92,5), %0,2 (%80,9-87,3) and %0,3 (%73,2-89,2) bile-concentrated media. EPS production (4,13-50,33 mg/ml) was observed in all strains except 182a. Antimicrobial activity of strains against E. coli could not be detected. All strains showed high sensitivity to erythromycin while indicating resistance to vancomycin. Within these measurements, some L. plantarum sp. can be used in further probiotic treatment-supporting studies and in the investigation of the production of new probiotic products.
dc.description.provenanceSubmitted by Zeynep Umut Arslan (umutarslan@hitit.edu.tr) on 2019-03-28T13:24:02Z No. of bitstreams: 1 elmascerenkesepara.pdf: 30972632 bytes, checksum: 3a699f1d01a7390d5e3d90af96580517 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Zeynep Umut Arslan (umutarslan@hitit.edu.tr) on 2019-03-28T13:24:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 elmascerenkesepara.pdf: 30972632 bytes, checksum: 3a699f1d01a7390d5e3d90af96580517 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2019-03-28T13:24:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 elmascerenkesepara.pdf: 30972632 bytes, checksum: 3a699f1d01a7390d5e3d90af96580517 (MD5) Previous issue date: 2018en
dc.description.tableofcontentsİÇİNDEKİLER Sayfa ÖZET -- iv ABSTRACT -- v TEŞEKKÜR -- vi İÇİNDEKİLER -- viii ÇİZELGELER DİZİNİ x ŞEKİLLER DİZİNİ -- xi RESİMLER DİZİNİ -- . xii SİMGELER VE KISALTMALAR -- xiii 1.GİRİŞ 1 2.KURAMSAL TEMELLER VE KAYNAK ARAŞTIRMASI -- 3 2.1.Gastroenterit -- 3 2.2.1. Akut gastroenterit 6 2.2. Viral Etkenlerin Bağırsak Florası Üzerine Etkileri -- 27 2.3. Probiyotikler -- 27 2.3.1. Probiyotiklerde aranan özellikler 28 2.3.2. Probiyotiklerin etki mekanizması -- 28 2.3.3. Lactobacillus spp. cinsi bakteriler -- 31 3.MATERYAL VE YÖNTEM . -- 39 3.1. Materyal -- 39 3.1.1. Araştırmanın yeri -- 39 3.1.2. Örneklerin temini -- 39 3.1.3. Araştırmada kullanılan besiyerlerinin hazırlanışı -- 39 3.2. Metot -- 39 3.2.1. Lactobacillus spp. izolasyonu ve muhafazası -- 39 3.2.2. Lactobacillus spp. identifikasyonu -- 40 3.2.3. Probiyotik özellik tayini -- 43 ix Sayfa 3.2.4. İstatistiksel analiz -- 45 4.ARAŞTIRMA SONUÇLARI VE TARTIŞMA 46 4.1.Gayta Örneklerinden Lactobacillus spp. İzolasyonu -- 46 4.2. İzole Edilen Suşların Işık Mikroskobu ve Koloni Görüntüleri 46 4.3. İzole Edilen Suşların API 50 CH İdentifikasyon Sonuçları -- 49 4.4. İzole Edilen Suşların Probiyotik Özellikleri -- 55 4.4.1. İzole edilen suşların EPS üretim miktarlarının ölçümü 55 4.4.2. İzole edilen suşların asitliğe dirençlerinin ölçümü -- 56 4.4.3. İzole edilen suşların safra tuzlarına dirençlerinin ölçümü -- 57 4.4.4. İzole edilen suşların antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi 58 4.4.5. Antimikrobiyal aktivite ölçüm sonuçları -- 60 5.SONUÇ VE ÖNERİLER -- 70 KAYNAKLAR 71 ÖZGEÇMİŞ .96en_US
dc.description.tableofcontentsİÇİNDEKİLER Sayfa ÖZET -- iv ABSTRACT -- v TEŞEKKÜR -- vi İÇİNDEKİLER -- viii ÇİZELGELER DİZİNİ x ŞEKİLLER DİZİNİ -- xi RESİMLER DİZİNİ -- . xii SİMGELER VE KISALTMALAR -- xiii 1.GİRİŞ 1 2.KURAMSAL TEMELLER VE KAYNAK ARAŞTIRMASI -- 3 2.1.Gastroenterit -- 3 2.2.1. Akut gastroenterit 6 2.2. Viral Etkenlerin Bağırsak Florası Üzerine Etkileri -- 27 2.3. Probiyotikler -- 27 2.3.1. Probiyotiklerde aranan özellikler 28 2.3.2. Probiyotiklerin etki mekanizması -- 28 2.3.3. Lactobacillus spp. cinsi bakteriler -- 31 3.MATERYAL VE YÖNTEM . -- 39 3.1. Materyal -- 39 3.1.1. Araştırmanın yeri -- 39 3.1.2. Örneklerin temini -- 39 3.1.3. Araştırmada kullanılan besiyerlerinin hazırlanışı -- 39 3.2. Metot -- 39 3.2.1. Lactobacillus spp. izolasyonu ve muhafazası -- 39 3.2.2. Lactobacillus spp. identifikasyonu -- 40 3.2.3. Probiyotik özellik tayini -- 43 ix Sayfa 3.2.4. İstatistiksel analiz -- 45 4.ARAŞTIRMA SONUÇLARI VE TARTIŞMA 46 4.1.Gayta Örneklerinden Lactobacillus spp. İzolasyonu -- 46 4.2. İzole Edilen Suşların Işık Mikroskobu ve Koloni Görüntüleri 46 4.3. İzole Edilen Suşların API 50 CH İdentifikasyon Sonuçları -- 49 4.4. İzole Edilen Suşların Probiyotik Özellikleri -- 55 4.4.1. İzole edilen suşların EPS üretim miktarlarının ölçümü 55 4.4.2. İzole edilen suşların asitliğe dirençlerinin ölçümü -- 56 4.4.3. İzole edilen suşların safra tuzlarına dirençlerinin ölçümü -- 57 4.4.4. İzole edilen suşların antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi 58 4.4.5. Antimikrobiyal aktivite ölçüm sonuçları -- 60 5.SONUÇ VE ÖNERİLER -- 70 KAYNAKLAR 71 ÖZGEÇMİŞ .96
dc.identifier.citationKesepara, E. C. (2018). Viral gastroenteritlerin bağırsaktaki probiyotik bakteriler üzerindeki etkileri ( Yüksek Lisans Tezi).
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11491/331
dc.language.isotr
dc.publisherHitit Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAkut Gastroenteriten_US
dc.subjectRotavirüsen_US
dc.subjectAdenovirusen_US
dc.subjectLactobacillus Sppen_US
dc.subjectProbiyotiken_US
dc.titleViral gastroenteritlerin bağırsaktaki probiyotik bakteriler üzerindeki etkileri
dc.title.alternativeEffects of viral gastroenteritis on probiotic bacteries in intestineen_US
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
elmascerenkesepara.pdf
Boyut:
29.54 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu