Plant-based proteins: An alternative to synthetic emulsifiers
[ X ]
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
American Oil Chemists' Society
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[No abstract available]
Açıklama
Anahtar Kelimeler
[Belirlenecek]
Kaynak
International News on Fats, Oils and Related Materials
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
N/A
Cilt
29
Sayı
5
Künye
Gümüş, C. E. (2018). Plant-based proteins: An alternative to synthetic emulsifiers. International News on Fats, Oils and Related Materials, 29(5), 14-16.
